Mančego 100 g

MANČEGO

• Vysoce kvalitní přírodní polotvrdý ovčí sýr 3 – 12 měsíců zrající – konzumuje se v různé době zralosti
• inspirováno regionem La Mancha ve Španělsku
• výborná delikatesa pro všechny milovníky sýrů

Vstupní surovina – ovčí mléko – pochází z vlastního chovu, který je situován do panenské přírody krásné Vysočiny.

Všechny produkty zdejší farmy jsou tzv. „bio“. Ovce žijí na místních pastvinách a dostává se jim vysoce kvalitní krmivo.

Sýr je dodáván vakuovaný ve fólii s dlouhou trvanlivostí, je tvrdý, takže jde krájet nebo strouhat. V chuti velmi silný, vyzrálý. Jíme samotné jako chuťovku, ale je výborný i grilovaný na pánvi, i jako dochucení teplé kuchyně.

Vyrábí se na Farmě Ostrovec s.r.o. v Pozďatíně. Jde o ruční farmářskou výrobu osvědčenými výrobními postupy.

Při výrobě pomáhají i studenti zdejší Soukromé střední školy zemědělské.